產品名稱：RM 8187 大豆濃縮蛋白標準品
英文名稱：Soy Protein Concentrate
品牌：美國NIST
運輸信息：
| 產品編號 | 規格 | 貨期 | 銷售價 | 您的折扣價 |
|---|---|---|---|---|
| RM 8187 | 5 x 10 g | 現貨 | 8550 | 立即咨詢 |
- COA
- MSDS
NIST RM 8187 大豆濃縮蛋白 標準品 主要用于評估大豆濃縮蛋白和類似基質中異黃酮的測定方法。在為內部參考材料賦值時，此 RM 還可用于質量保證。
規格：
RM 8187 的單位由 5 包組成，每包包含大約 10 克粉末。RM 8187 的開發是美國國家標準與技術研究院 (NIST) 和美國國立衛生研究院膳食補充劑辦公室 (NIH-ODS) 之間的合作。
由于 NIST 缺乏測量能力來維持異黃酮的認證質量分數值，SRM 3237 不再符合作為認證參考物質的國際質量標準 (ISO 17034)。
非認證質量分數值：
RM 8187 中異黃酮（作為總糖苷）的非認證質量分數值見表 1。總蛋白質量分數值 (%) 的非認證值見表 1。表 2. 非認證值是根據現有數據對真實值的最佳估計；但是，這些值不符合 NIST 認證標準 [1]，并且提供了相關的不確定性，這些不確定性可能僅反映測量再現性，可能不包括所有不確定性來源，或者可能反映多種分析方法之間缺乏足夠的統計一致性。賦值分析由 NIST 進行，非認證值計算為 NIST 方法平均值的等權重平均值。相關的不確定性以 95% 的置信水平表示 [2-4]。以質量分數單位 [5] 以干質量為基礎報告值。非認證值可追溯到 NIST 或合同實驗室使用的測量過程和標準
儲存和使用說明
儲存：RM 8187 的原始未開封包裝應儲存在受控的室溫（20 °C 至 25 °C）下。打開包裝后，RM 8187 中所有分析物的長期穩定性是未知的。因此，賦值僅適用于初次使用，如果剩余粉末在開封后使用超過兩個月，則不能保證相同的結果。
使用：在取出測試部分進行分析之前，應通過搖動小包并讓內容物在打開前靜置一分鐘來徹底混合一包材料的內容物，以盡量減少細顆粒的損失。要使非認證值有效，應使用至少 200 mg 的測試部分；未評估小于 200 mg 的測試部分的均勻性。分析中獲得的結果應該包括他們自己對不確定性的估計，并且可以使用參考 6 中描述的程序與未認證的值進行比較。測試部分應該按收到的狀態進行分析，并通過確定水分含量將結果轉換為干質量（如下所述）在單獨的測試部分。
來源、準備和分析
來源和制備：NIST RM 8187 大豆濃縮蛋白 標準品 是一種大豆分離蛋白，由食品和農產品制造商制備。將產品包裝在一次性使用的氮氣沖洗袋中，每個袋中含有 10 克粉末。包裝后，對 RM 8187 進行輻照（Neutron Products, Inc., Dickerson, MD），吸收劑量為 6.0 kGy 至 10.0 kGy。
NIST 使用液相色譜法和吸光度檢測（LC/吸光度）分析異黃酮：在 NIST 使用 LC/吸光度測量黃豆苷、染料木苷和大豆黃素的質量分數。校準物通過重量法制備，其水平旨在接近 RM 中異黃酮的水平。內標法與用于校準物和樣品的單一溶液一起使用。將 10 包中的每包中的 200 毫克粉末測試部分準確稱重到 15 毫升聚乙烯離心管中。加入等分試樣的含有 sissotrin 的內標溶液。從樣品中提取分析物，然后水解以將乙酰基和丙二酰基糖苷轉化為游離糖苷，在注射前進行中和、稀釋和離心。圖 2 提供了分離的詳細信息和典型色譜圖。使用 254 nm 的吸光度檢測器監測分離并進行定量
陳經理（銷售）
